万州创建“放心肉菜示范超市”让消费者放心消费安心消费

万州路人

　　万州创建“放心肉菜示范超市”让消费者放心消费安心消费
　　保障食品特别是肉菜类食品安全，事关民生大计。记者日前获悉，为严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，根据市食安办《关于开展创建“放心肉菜示范超市”活动的通知》要求，从本月中旬起，我区在食品安全示范城市创建中启动创建“放心肉菜示范超市”活动。
　　据区创建办相关人士介绍，创建放心肉菜示范超市以“四个最严”为指导，严格落实超市食品安全主体责任，对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，着力培育一批“放心肉菜示范超市”，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费安心消费。
　　此次参加“放心肉菜示范超市”创建的申报条件是：超市从事食品和食用农产品销售，且食用农产品销售区域面积不低于200㎡;销售的食用农产品品种齐全，包括肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等5个种类，能满足群众日常生活需要;具备企业主体资格，并依法取得相应的食品经营许可证、营业执照等法定行政许可;超市取得的行政许可合法有效，许可内容与实际经营情况相符;在食品药品监督管理部门组织的监督抽检工作中，连续2年未发现超市因主观故意或者管理不善造成销售不合格食品和食用农产品;连续3年未发生食品安全事故和群体性食品安全问题事件;建有快检室，配有快速检测人员，具备检测农兽药残留等常见指标的能力。
　　据悉，“放心肉菜示范超市”由街道镇乡食安办负责指导辖区超市自愿申报。区食药监分局、区农委严格对照“创建标准”，各司其职，精准实施，密切配合，加强对创建超市从肉菜供应源头到销售各环节的监督管理和抽检，强化对供应链的监管，确保创建超市食品安全保障水平显著提升。