万州区大力整治城区背街小巷食品经营企业 1200余家经营户接受全面“体检”

万州路人

　　万州区大力整治城区背街小巷食品经营企业 1200余家经营户接受全面“体检”
　　万州区食药监分局结合全区“全域环境整治”行动，强化城区背街小巷各类食品经营店的监督检查，进一步规范各种食品经营业态的企业的食品经营行为。
　　区食药监分局和全区街道食药监督所及镇乡监督办的执法人员重点检查了餐饮、食品流通企业办证情况。共检查背街小巷、次干道的餐馆、食品流通经营户1200余家，全部已办了《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》，从业人员持有有效的《健康证明》，监督公示栏悬挂在显著位置，食品安全管理制度也悬挂在显著的位置。
　　执法人员还检查了店内外环境卫生，索证索票、进货渠道、进货查验等内容。检查发现，城区餐饮企业均使用清洁燃料，餐厨垃圾及废弃物有专用的容器收集，按规定进行清运，进行无害化处理，店内外环境卫生得到显著改善。所有企业能够做好索证索票、在合法的企业购进合格的食品，做到进货查验等工作。此外，辖区食药监管所、办还配合市政等部门检查了食品经营户乱搭乱建、占道经营等情况，正确宣传引导企业规范经营，以保持良好的城市形象。
　　据悉，执法人员针对存在问题的个别餐饮企业，下达了《责令改正通知书》，限期改正到位，督促企业及时延续相关证照。
　　记者 凌芸 通讯员 卢祖建