万州区开展月饼市场专项检查 确保节日食品安全

万州路人

　　万州区开展月饼市场专项检查 确保节日食品安全
　　月饼是中秋佳节的传统节日食品，品种丰富，口味各异，为切实从源头把好月饼产品质量关。近日，区食药监分局对辖区7家月饼生产企业和部分超市开展月饼专项执法检查，杜绝“问题月饼”上市。
　　据介绍，本次检查，月饼生产企业全覆盖，执法人员现场检查了企业厂区环境卫生、原铺料库房、生产车间、成品库、化验室等，重点对企业主体许可、原料的采购、生产过程控制、食品添加剂的使用、产品出厂检验情况进行了检查。从检查情况来看，月饼市场食品安全情况整体良好，部分月饼生产企业存在一定的食品安全隐患，生产场所卫生较差，成品与原料混乱摆放、生产过程中人流、物流存在交叉污染情况等。针对存在的这些问题，分局执法人员当场下达了《责令改正通知书》，要求企业限期整改并将复查以确保整改到位。
　　在食品流通环节，执法人员还检查了22家超市、18家食品批发商，重点检查有无过度包装、月饼产品标签是否规范，是否做好台账记录以及索证索票工作。存在的问题有标识不规范，擅自标高等级，内外包装标识不一致，执法人员当即责令整改。
　　据悉，执法人员还对生产企业和流通环节的月饼进行抽样，随机抽检的12批次样品送专业机构进行检验，对抽检月饼不合格的生产企业将依法进行处理。目前，基层食药所执法人员还正在对大中型超市、批发市场、蛋糕店等月饼销售点开展重点监督检查，确保群众吃上放心月饼。