万州专项整治非定点生猪屠宰场 打击销售“白板猪肉”行为 让市民吃得放心

万州路人

　　万州专项整治非定点生猪屠宰场 打击销售“白板猪肉”行为 让市民吃得放心
　　从万州区食药监分局获悉，为严格万州生猪屠宰行业准入，取缔非定点屠宰场(点)，打击销售、使用“白板猪肉”行为，促进行业健康发展，决定从8月至9月，对全区非定点生猪屠宰场(点)和“白板猪肉”进行专项整治，保证辖区猪肉及制品质量安全，确保市民食用健康的猪肉。
　　据了解，此次专项整治的范围包括万州区高梁镇、李河镇辖区非定点生猪屠宰场(点)以及辖区内销售“白板猪肉”的农贸市场。这次整治行动将围绕生猪定点屠宰存在的问题，切实强化生猪屠宰和猪肉市场监管，严厉打击无证屠宰和经营、使用未按规定进行检疫或者检疫不合格猪肉的行为，确保全区生猪屠宰场(点)规范运行，猪肉品质安全，防止区域性猪肉质量安全风险。
　　在专项整治行动中，执法人员将实地查验屠宰场(点)是否取得定点屠宰资格，是否按规定要求屠宰生猪;实地查验商超、猪肉销售摊点销售的猪肉是否具有“双章双证”，进口猪肉及制品是否具有《入境货物检验检疫证明》;实地查验猪肉使用单位和个人是否使用无“双章双证”的猪肉。此外，对违反规定的生产经营单位和个人，由相关职能部门对其进行教育、责令限期整改，对拒不整改，继续经营、使用“白板猪肉”的单位和个人，由区食药监分局牵头，按照《食品安全法》相关规定进行处理，对构成犯罪的，移交公安机关依法追究刑事责任。