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腊肉香 万州猪肉涨价了

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发表于 2018-12-5 11:33:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
腊肉香 万州猪肉涨价了
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市民超市买肉

  年末渐近,市民腌制腊肉、加工香肠热情高涨,猪肉也随之进入消费旺季。12月4日,记者走访了万州城区部分农贸市场和超市后了解到,近期猪肉价格出现了上涨。
  市场 腌腊季带旺猪肉消费
  “老板,肉价有少没得?我要腌腊肉,买得多哦!”“老板,明天给我留点胛子肉和排骨,我买来灌香肠”……4日一早,记者在万州甘家院农贸市场看到,各个猪肉摊前都是一派火热景象。一些猪肉摊还做起了灌制香肠的业务,市民排起了长队等候灌制香肠。
  据悉,从11月中旬开始,万州的猪肉价格就出现了小幅上涨,每公斤约上涨了4元左右,瘦肉的零售价格为28元/公斤,里脊的零售价格为34元/公斤,肋排的零售价格为32元/公斤、五花肉的零售价格为26元/公斤。一摊主表示,现在正是市民腌肉、灌香肠的时候,猪肉销量逐日增长。
  随后,记者来到永辉超市的生鲜肉区。记者留意到,超市三线肉的零售价格为25.96元/公斤,后腿肉的零售价格为29.8元/公斤,五花肉的零售价格为23.16元/公斤,里脊肉的零售价格为37.6元/公斤。
  分析 季节性消费拉动是主因
  “近段时间,猪肉价格一直不太稳定,主要是市场需求持续增加造成的。”从事猪肉零售生意的崔坤万表示,按照他多年的经验来看,近期猪肉价格上涨,季节性消费拉动是主要原因。眼下正是灌香肠、腌腊肉的时期,猪肉市场迎来了销售高峰期。
  崔坤万分析称,眼下正是猪肉消费旺季,当本地猪源供不应求时,销售商要从外地调猪肉,这就导致人工、运输成本提升,带动猪肉价格走高。
  记者 李静 文/图






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