专业选择难不如“学厨师”

重庆长城烹饪

高考成绩一出，虽然是几家欢乐几家愁。但是高考成绩不能决定我们人生轨迹，读大学也不是唯一出路。

高考成绩出来后，紧接着是将是自愿填报时间，这将是人生的一个大选择，也是人生一个大的转折点。

这几天各地高考成绩陆续公布，考生们该填报志愿了。我想谈一个困扰很多考生的实际问题：填志愿时，学校重要还是专业重要？

选专业时应该考虑什么？
专业很重要。那么，问题来了：应该选什么专业呢？对这个问题，不可能有放之四海而皆准的答案，只能谈谈理想。

第一、要考虑时代发展的潮流

“一个人的命运，当然要靠自我奋斗，但也要考虑到历史的进程。”腾讯、阿里的那些创业元老们，也不一定是同龄人中最优秀的，但他们的努力跟上了历史的进程，所以如今功成名就。

我们选专业时，要看清时代发展的方向，不要逆潮流而动。就中国未来几十年的发展而言，个人觉得“学厨师”是个上升趋势比较明显的专业。

在消费水平不断升级的今天。城镇化的推进以及后城镇化时代的临近，绿色环保理念的普及，人均消费水平不断提升，餐饮、文化、旅游、服务等行业的蓬勃发展，都将对我们的生活和职业发展产生深远影响。

第二、要考虑个人的禀赋、兴趣和理想、情怀以及职业发展

兴趣是最好的老师，知之者不如好之者，好之者不如乐之者。学习其实是很苦的事，但如果能把专业和兴趣结合起来，苦中就有乐。

选专业时当然可以有功利的考虑，但如果完全从功利的角度去选择，其实未必好；有时候，从众而行不如另辟蹊径。

人还是应该有点理想的，万一实现了呢。尤其是那些家境还可以、没有太大生存压力的孩子，不妨活得更加超脱一点，多听听内心的声音。

烹饪专业如今已经成为中职学校的特色专业，厨师专业也越来越受到广大考生的青睐。据了解，中专学校的烹饪专业主要是培养中级烹调技术人员和饭店、酒店管理人员。


第三、学校的选择也是一个重要环节

厨师专业已经是很多中职院校的重要专业，但是大部分的中职院校都是各种专业都在一个体系里，一个学校里汽修、钳工、车工等各种专业都有，感觉很杂乱无章。

但就有这样一所学校，万州长城烹饪学校。专注厨师专业，学校独立开设：长短期热门专业，传授各类中西式面点，热菜、冷菜、卤烤、花色拼盘、食品雕刻、整鸡鱼脱骨，各类高、中、低档宴席组合，展台制作，风味小吃，川式火锅、烤鱼等制作及成本核算，餐厅经营与管理知识，是一所专门为学厨师的学生开设的厨师学校。

学校学习气氛浓烈，占地40多亩，设有多媒体教室、阅览室、健身房和中西点实训室、示范教室、实习工厂、特色小吃教室、翻锅大厅，学校拥有行业一流的烹饪设施设备，在满足学生专业的各种设施设备的同时丰富课余生活。

学校两大就业服务体系帮助学生实现高新就业。从万州长城烹饪学校毕业的烹饪专业优秀毕业生，出校就能拿高工资。特别是高档餐厅主厨月薪可达到10000元以上，甚至超过本科、硕士毕业生。


当今社会充满竞争和机遇，学一门实用性强的技术才是在社会上的立足之本，万州长城烹饪学校始终站在社会发展的前沿，以培养社会实用型人才为已任，扩大社会就业、提高广大青年收入，致力于传承和发扬中华饮食文化。

高考已结束，如专业选择难。就到万州长城烹饪学校学厨师“技能+学历”成就你美好人生，这将改变你的未来，让你成功快人一步！