万州对食品销售实行经营风险分级管理 检查结果将公示

万州路人

　　万州对食品销售实行经营风险分级管理 检查结果将公示
　　2017年1月16日从万州区食药监分局获悉，为全面掌握全区食品销售中存在的风险点，进一步强化食品经营主体风险意识、安全意识和责任意识，有针对性地加强整改和控制，提升食品经营者风险防控和安全保障能力，合理分配资源，提升监管工作效能和食品安全保障能力，我区决定对全区食品销售环节实行经营风险分级管理。
　　据了解，2015年10月1日，新修订的《食品安全法》提出风险管理这一新的监管理念，即监管部门将食品安全进行风险分级管理，对不同企业区别对待，能够将有限的监管资源实施精准监管，最大限度地消除隐患，实现监管效能最大化，确保“好钢用在刀刃上”。
　　风险分级管理，是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础，结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产经营者风险等级，并结合监管资源和监管能力，对食品生产经营者实施不同程度的监督管理。
　　目前，万州有食品销售户7000余户，区食药监分局将通过静态风险因素和动态风险因素评价，对全区食品(含保健食品)、食品添加剂、食用农产品销售者3类食品销售主体和与之有关的集中交易市场开办者、柜台出租者、展销会举办者、贮存者、运输者、网络食品交易第三方平台6类食品销售服务主体，分别确定食品经营者A、B、C三个风险等级，按照52个大项、367个小项和119个重点项开展食品销售日常监督检查，并将检查结果进行公示，对发现的食品安全违法行为，严格按照《食品安全法》的规定进行查处，确保人民群众舌尖上的安全。