万州开展夏秋季餐饮具集中消毒行业专项整治行动 先后查处5起 共计罚款3万元

万州路人

　　万州开展夏秋季餐饮具集中消毒行业专项整治行动 先后查处5起 共计罚款3万元
　　今年夏天万州天气炎热，周边避暑山庄、农家乐等避暑纳凉人数暴增，套装消毒餐饮具供不应求。6月起，万州区卫生计生监督执法局组织执法人员对辖区餐饮具集中消毒行业，开展了全方位专项整治行动。确保广大群众餐饮消费安全卫生，杜绝不合格消毒餐饮具投放市场，严防肠道传染病发生和传播。
　　据了解，6月初，区卫生计生监督执法局召集辖区7家餐饮具集中消毒单位负责人、质检人员进行专项行动工作布置并集中培训法律法规，要求各单位在6月底之前完成自查整改，查找并消除生产、质检和运输各环节的卫生质量安全隐患。 7月下旬，执法人员对各生产单位进行全方位督导，由疾控中心专业人员对消毒餐饮具进行监督抽检，并召开专项整治情况通报会。8月3日，区监督执法局组织辖区7家餐消单位通报情况，当场播放现场检查中发现的问题及各单位整改措施落实情况视频，专项执法行动做到公平、公正、透明。
　　本次专项整治行动在全面检查的基础上，重点检查各餐消单位检验室及检验人员配置、每批次产品自检工作落实情况、洗消剂使用及进货索证验收台账、高温灭菌环节质量控制、产品独立包装上生产日期和保质日期等信息是否标注完整等。通过自查整改和现场督导，各餐消单位进一步完善了生产消毒工艺，均使用洗涤消毒包装一体化自动生产线，建有自检化验室。现场检查中仍发现少数单位存在一定问题，主要是质检人员未按要求对消毒餐饮具成品进行每批次抽样检验、部分厂家消毒餐具外包装未标示生产日期。
　　记者了解到，专项行动期间，执法人员查找卫生安全隐患17条，监督抽样20批次200件，制作《卫生监督意见书》5份，对前期整改不力的单位依法查处并督促限期整到位，先后查处5起，共计罚款3万元。本次专项行动进一步规范了辖区餐消行业的生产经营行为，全面提升了卫生安全和法律意识，确保消毒餐具真正成为消费者的放心餐具。