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鸡肝西红柿粥 [url=][/url]
材料 鸡肝20克 西红柿20克 小白菜少许 大米30克
做法 鸡肝去膜去筋,洗净剁碎成泥状备用。 西红柿用开水烫去外皮切成小丁备用 小白菜洗净焯熟切碎沥水备用 熬好大米粥,加入鸡肝泥小火煮开 再放入西红柿、小白菜煮软即可。
功效 口感细腻的鸡肝富含铁、蛋白质等多种营养物质
可以补肝、明目。西红柿含有丰富的维生素C, 有利于铁的吸收。小白菜含有丰富的矿物质和维生素, 味甘、性平,具有解热除烦、通利肠胃的作用, 三者结合,充分给宝宝补铁、明目、补充维生素C等, 预防缺铁性贫血和坏血病哦。
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