万州周边各县都有哪些美食

万州路人

　　
　　每个食客心中都有难忘的美食记忆。一起来看看万州周边各县都有哪些美食
　　巫溪 翡翠凉粉
　　巫山 烤鱼
　　奉节 W子鸡
　　本报记者 吴雅娇
　　核心提示
　　近日，舌尖上的中国2播出后，全国都兴起了"跟着舌尖去旅行"热潮，美食粉丝垂涎、旅游业欲推美食线抢"舌尖经济"。昨天，记者在一些旅游网站看到，很多旅游网都推出高达上百条的"舌尖之旅"。而记者从万州多家旅行社了解到，虽然目前万州旅游市场专门的美食线路依然较为沉寂，但业内人士表示，目前万州的旅行社在常规线路的基础上，很多都加入了地方地道美食元素，不久也会顺势推出"舌尖上的旅行"美食主题线路。
　　故事
　　A舌尖上的中国让"吃货们"垂涎欲滴
　　既有山东煎饼、枣泥拉糕、臊子面等平民美食，也有高大上的葱烧海参。最近，舌尖上的中国2热播，各地美食趁势火了起来，更是刺激了一大批美食粉丝的味蕾。
　　"看到舌尖上的中国片中除了美食外，各地人文风俗、自然景观也让人神往，这段时间就和朋友在考虑到底到什么地方旅行吃美食!"在万州一家房地产公司上班的王小姐说。
　　家住万州五桥的小周不仅是一位旅游达人，更是一位资深吃货，因为看了舌尖2，禁不住诱惑和朋友报团，五一期间去了趟潮州。"不仅走遍了潮州古城、原生态海岛，而且体验了东山湖温泉，重要的是吃到了很多潮汕美食!糖葱薄饼、熏鸭、蚝烙、潮汕春卷"小周有些意犹未尽地说。
　　"最近我们寝室同学都在看舌尖上的中国，它让我想起了家乡的味道和妈妈给我们做饭的画面。我们老家的大鱼头可好吃了，同学们都说放假了去我家玩顺便品尝美食。"在重庆三峡学院读大二的吉林姑娘王蕾告诉记者。
　　采访中记者了解到，像海南、云南、北京、湖南等地的和乐蟹、过桥米线、烤鸭、臭豆腐、纳西烤鱼、黑山羊火锅等美食，都让吃货们垂涎欲滴。
　　B 市场
　　"舌尖"上跳动的商机，旅行社推美食线路成趋势
　　昨天，记者从万州多家旅行社了解到，这部美食纪录片已经引起了许多旅游企业的关注。"最近就接到了不少关于美食相关的旅游咨询，而这些，都是源于舌尖上的中国这部纪录片，如陕北黄馍馍、西安羊肉泡馍、海南和乐蟹、云南过桥米线、内蒙古涮羊肉这让我们看到了里面的商机。"新闻旅行社的工作人员告诉记者。
　　"吃"作为旅游六大要素之一，也是旅游者享受旅行过程的一个重要组成部分。据中消协2013年消费者"旅游、餐饮消费者调查评议"结果显示，92.31%的消费者表示会首选旅游目的地的特色小吃店。"寻找美食本身就是旅游的一大目的和动力，这也与休闲度假旅游人群注重体验的趋势。
　　昨天，记者从万州多家旅行社了解到，各家旅行社暂时均未推出诸如舌尖2之类的专门美食线路产品。
　　市场供不应求，为何本土旅行社迟迟不跟进?对此，重庆新世纪旅行社万州门市部的梁先锋谈了自己的想法。
　　"旅行社一个旅游线路的设计，需要涵盖吃、住、行、游、购、娱六要素，每一项都要达到批量化、标准化，舌尖2展示的美食多处于交通落后的深山老林，接待能力极其有限，除此之外，各个美食地点也不集中，所以要形成常规旅游线路有一定难度。"梁先锋说。
　　据了解，目前万州的旅行社在常规线路的基础上，其实很多都加入了地方地道美食元素，只是没有形成专门的美食线路，比如外地客人到万州来，旅行社都会安排外地游客吃万州烤鱼、面条等特色美食，而万州市民到外地去，也会给游客介绍和推荐当地美食。
　　"将外地旅游城市的美食资源丰富到旅游线路中，将舌尖上的中国里提到的美食，引进旅途中来必将成为一个趋势，现在我正在福建考察，回来后将进行具体的策划。"昨天，记者联系到正在外地考察市场的太白国旅负责人童行春，他这样表示。
　　记者了解到，和组团吃美食较难实现比较，自驾自助美食之旅有更明显的增量。
　　万州久久自驾车俱乐部经理冉从容表示，在探寻或深挖美味的道路上，自助游的行程安排将更自由、随性，更多的美食所在地被年轻人列入了自助游"热门方向"，目前，俱乐部可以根据客人需求，推荐当地美食，同时，还将品尝美食作为其中的体验项目。
　　推荐
　　C 万州周边各县美食推荐
　　万州豌杂面、城口老腊肉、巫溪野生烤鱼、梁平张鸭子、丰都辣鸡块、黔江鸡杂、垫江水煮鱼、荣昌刨猪汤可以说，每个食客心中都有完美的美食记忆。一起来看看万州周边各县都有哪些美食吧。
　　巫溪：烤鱼
　　巫溪烤鱼是美食艺苑的一朵奇葩!它由大宁河流域勤劳智慧的船工在劳动过程中创造出来，经上千年的传承和演变，最终形成一种独立流派的美食文化!有人说："到了巫溪不吃烤鱼，就和到了重庆不吃火锅一样。"
　　巫山：翡翠凉粉
　　巫山独特的小吃。是用当地一种叫"臭黄荆"的植物制作而成。大概因为这种植物叫臭黄荆，所以，人们给这种凉粉取了个名，叫"臭凉粉"，并且一直叫到现在。不少游客吃了这种凉粉后，认为这个臭字玷污了这么好吃的东西。便有客人根据它碧绿如翠的颜色，取了一个诗意的名字──巫山翡翠凉粉。
　　奉节：W子鸡
　　W子鸡，又名旱蒸鸡。用奉节特制的土陶蒸馏W子，采用土鸡、腊肉为主要原料，加入咸大头菜，还可投入党参、黄芪、三七等中药，文火旱蒸以蒸气冷却所结汽水为汤汁制作而成，汤色白中带黄，味香、汤美，既是佐食下酒的美味，又是滋阴健体的佳肴。堪称奉节版的"云南汽锅鸡"。
　　云阳： 草牛肉干
　　云阳的特产小吃，原料为牛脊肉，色泽鲜润、口感纯正、风味独特。
　　草乡人杰地灵，位于海拔1200米的歧耀山尾端，远离都市，山清水秀，当地牛肉干生产已近百年历史。
　　开县：椒麻牛肉
　　这是一道开县人家家户户的主妇都会做的特色菜，又麻又辣，看着都食欲大增。
　　武隆：红汤羊肉汤锅
　　据说其地貌决定了这里羊肉的鲜嫩，汤料够味。再配上几样武隆本地特产竹笋干、高山红茹粉丝等，让人吃得不亦乐乎。仙女山烤羊肉、羊肉火锅、粉蒸羊肉、腌熏羊肉等系列食品，每年吸引了大批过境客商，凡稍作停留、循香泊车的觅食一族必定不会放过这个机会。
　　

万州长城学校

烤鱼格格炸酱面，白糕都是